主料:
高粉，
123g，
奶粉，
3g
辅料:
砂糖，
10g，
盐，
1.5g，
酵母，
2g，
黄油，
13g，
鸡蛋，
15g，
冰水，
65g双层大汉堡的做法步骤
1.面粉里加入糖与盐。
2.加入酵母，奶粉。
3.拌匀，揉至光滑，感觉变大。
4.加入黄油。
5.揉至薄膜。
6.搓圆，醒发1小时，排气搓圆，再醒发40分钟。
7.刷上蛋液，撒上芝麻。
8.空气炸锅160℃，15分钟。
9.汉堡胚切半，锅里放入黄油，煎至金黄，自己组装就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
每个空气炸锅温度不同，自己上下调。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高粉
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